Con le due operazioni indicate nel titolo, si completa il “CICLO DEL FRUMENTO” (e potrebbe iniziare il “Ciclo della Farina” seguito dal “Ciclo del Pane”).
Questa manifestazione iniziata con la prima aratura (“Maisi") il 2 ottobre 2010 si è conclusa con la “spagghiatura” il 18 giugno 2011 e la “munnatura” qualche giorno dopo.
Come è stato più volte ripetuto, la riuscita di questa saga del grano, si deve alle sottoelencate persone, associazioni, negozi, attività turistiche e artigianali sortinesi:
PAOLO BIRRITTA
LUIGI BUCCHERI
PRO LOCO SORTINO PANTALICA
PIU'SICILIA
SICILIANTICA
Agriturismo "LE CASE ROSSE"
CASA DO FASCITRARU
CASA DO FASCITRARU
VINCENZO DI PASQUALE
PAOLO PAGLIARO
FRANCO BRIGANTI
FABIO GIACCOTTO
PINO ADORNO
GIANFRANCO PANE
ENZO CIAFFAGLIONE
PUNTO VERDE
FRATELLI TUMINO
GIULIANO SERRAMENTI
BUGLIARELLO CORNICI
KALOS ARTIGIANATO
CARTOLERIA SMILE
---------
Un grazie particolare alle “ragazze” di via Principe di Piemonte
e della “Vanella” di via Tassoni,
per aver prestato le loro mani per
“MUNNARE”
una parte del frumento raccolto.
-----------
P.S. Un'ultima appendice al "ciclo del frumento" potrà esserci in una sera di settembre 2011, in occasione della presentazione del video ufficiale, realizzato da Pino Adorno.
