CICLO DEL FRUMENTO - MIETITURA

A proseguimento della manifestazione

"IL CICLO DEL FRUMENTO"

Organizzata dalle Associazioni SORTINESI:

PRO LOCO

SICILIANTICA

PIU'SICILIA

AMICI DELLA TERRA

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Sabato 11 giugno 2011

a 

SORTINO

in un campo dell'agriturismo

"LE CASE ROSSE"

si  è svolta la:

MIETITURA DEL FRUMENTO

con il metodo tradizionale

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Mietitori:

PAOLO BIRRITTA

GINO BUCCHERI

FABIO GIACCOTTO.

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In attesa del DVD ufficiale,

presentiamo un video amatoriale (in due parti)

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Prima della mietitura, si dovevano preparare le corde vegetali per legare e formare i covoni di grano (i legni). Queste corde vegetali si realizzavano usando una pianta spontanea " a Liammi" (ampelodesma tenax) che cresce in molte zone dei monti Iblei, e anche nei pressi di Sortino. Il nome di queste corde genericamente era "Liammi".  In realtà i nomi erano due:

1) "Liammi", si intendeva una corda vegetale non intrecciata composta da due o tre mazzetti di  "fili" dell'ampelodesma uniti da uno o due nodi. Questo tipo di legaccio durava una sola stagione (usa e getta).

2) "Pasturuni", si trattava di una corda vegetale realizzata intrecciando i vari "fili" dell'ampelodesma. Questa corda durava per più stagioni, ed era la più usata.

In previsione dell'uso che ne avremmo fatto nella fase di mietitura, sei mesi prima che iniziasse la manifestazione "Il ciclo del frumento", assieme a Paolo Birritta, Gino Buccheri e Francesco Giuliano, siamo andati a raccogliere questa particolare pianta, 

Il video che segue, documenta questa raccolta e il relativo intreccio di un "Pasturuni" eseguto da Paolo Birritta.